Häufige Fragen

Nein, Sie schließen kein ABO ab oder verpflichten sich zu einer dauerhaften Bestellung. Sobald Sie Lebensmittel von uns benötigen, bestellen Sie einfach das, was Sie brauchen.

Im Moment bieten wir nur eine Bezahlung per Lastschrifteinzug oder per Rechnung an. Ihre Rechnung zu Ihrer Bestellung erhalten Sie per E-Mail.

Unsere Fleischerzeugnisse sind derzeit ausschließlich als Tiefkühlware erhältlich.

Genießen Sie unser Bio-Tiefkühl-Fleisch optimal:

Tipps zum richtigen Auftauen

Unser hochwertiges Bio-Tiefkühl-Fleisch verdient eine sorgfältige Behandlung.

Folgen Sie diesen einfachen Schritten für bestes Geschmackserlebnis und höchste Lebensmittelsicherheit:

Im Kühlschrank (empfohlen)

Das Auftauen im Kühlschrank ist die sicherste Methode, da es das Fleisch gleichmäßig und langsam auftaut, wodurch die Qualität und Sicherheit erhalten bleiben.

• Platzieren Sie das gefrorene Fleisch auf einem Teller im unteren Fach.
• Planen Sie pro 500g etwa 24 Stunden Auftauzeit ein.
• Ideal für größere Stücke und schonendstes Auftauen.

In kaltem Wasser

Wenn es schneller gehen muss, ist das Auftauen in einem kalten Wasserbad eine akzeptable Methode, solange das Wasser regelmäßig gewechselt wird, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten

• Verpacken Sie das Fleisch luftdicht in einem Plastikbeutel.
• Tauchen Sie es vollständig in kaltes Wasser.
• Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten.
• Diese Methode dauert etwa 1-2 Stunden pro 500g Fleisch

Qualität bewahren

• Vermeiden Sie schnelles Auftauen in der Mikrowelle oder warmem Wasser. Dies kann zu Saftverlust und zähem Fleisch führen.
• Langsames Auftauen erhält die Fleischqualität und den vollen Geschmack.

Sicherheit geht vor

• Tauen Sie Fleisch niemals bei Raumtemperatur auf, um Bakterienwachstum zu verhindern.
• Verarbeiten oder bereiten Sie aufgetautes Fleisch umgehend zu.
• Frieren Sie einmal aufgetautes Fleisch nicht wieder ein.

Geschmack erhalten

• Schnelle Temperaturwechsel können die Aromen im Fleisch verändern.
• Langsames, schonendes Auftauen bewahrt den intensiven Fleischgeschmack.

Genießen Sie die volle Qualität und den Geschmack unseres Bio-Fleisches mit der richtigen Auftaumethode!

Guten Appetit!

Grundsätzlich haben wir sehr wenige Reklamationen. Sollte dennoch einmal etwas bei Ihrer Bestellung nicht stimmen, setzten Sie sich umgehend mit uns in Verbindung und wir finden eine gemeinsame Lösung.

Eine Vielzahl an Produkten wie etwa das Rind- und Schweinefleisch sind unsere eigenen Erzeugnisse.

Den Lieferservice haben wir aus verschiedenen Gründen eingestellt, wir freuen uns aber, wenn Sie uns auf dem Hof besuchen kommen!

• Abholtag: Samstags 9-12 Uhr
• Abholort: Faulenbitze 3, 53639 Königswinter (gegenüber Pferdefreunde Faulenbitze)

Sie können wie bisher im Online-Shop bestellen.